Sastojciza 4 korice10 belanaca400 g

Sastojci

za 4 korice

10 belanaca
400 g. šećera u prahu
100 g. sitno rendane čokolade
100 g. mlevenih oraha
100 g. brašna

fil

10 žumanaca
200 g. šećera
4,5 dcl. mleka
75 g. brašna
250 g. maslaca ili margarina
3 vanilin šećera

glazura

150 g. čokolade
4,5 kašike ulja

Priprema

Korice se peku na poleđini tepsije dimenzija 23x32 cm. jedna po jedna, na papiru za pečenje.

Belanca i šećer u prahu umutiti u čvrst sneg, postepeno umešati čokoladu, orahe i brašno. Da bi za svaku koricu uzeli istu količinu smese najbolje je izmeriti i onda za svaki deo odmeriti jednu četvrtinu.
Smesu naneti na papir za pečenje, razmazati je ravnomerno i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.
Ostaviti korice da se potpuno ohlade zajedno sa papirom na kom su se pekle.

fil

penasto umutiti žumanca , šećer i vanilin šećer. Umešati brašno a zatim mleko. KUVATI NA PARI oko 20 minuta, uz pojačano mešanje pred kraj kuvanja, dok se ne dobije krem gustine tek kuvanog pudinga. Ostaviti da se potpuno ohladi pa izmiksati sa maslacem sobne temperature. Ohladiti gotov krem i filovati korice.

Korice ređati tako da dole stavimo gornji sloj korice tako da nam papiri donji sloj bude gore pa ga pažljivo odvojimo. tako će se dobiti i fino ravan poslednji sloj.
Kolač blago opteretiti i ostaviti da se dobro ohladi i da se sjedine ukusi

Čokoladu i ulje istopiti na pari ili u mikrotalasnoj i naneti na dobri ohlađen kolač.

NAPOMENA

U ovom starinskom kolaču u prvobitnom receptu kada se fil tek skuva intenzivno se osete
žumanca. Ja sam fil vremenom malo modifikovala a po meni najbolje je da nafilovan kolač odstoji na hladnom 48 sati, ukusi će se lepo spojiti i dobiće se fin vanila ukus.
Ove korice su odmah po pečenju meke i vlažne, nemojte očekivati da budu suve i prhke kao kod mađarice npr.

Resultados (Português) 1:

Ingredientescapa de quatro10 belanacaSenhor 400..--açúcar em pó100 anos..--mudar rendane chocolatenozes mlevenih de 100 anos...farinha de 100 anos...Phil10 žumanacaSenhor 200..--açúcardcl 4,5... leiteSr 75..--farinhaSenhor 250..--manteiga ou margarina3 açúcar de baunilhacrosta de geloSenhor 150 - chocolateóleo de 4,5 colheresPrepara-seCobrir a assar na traseira tepsije dimensão 23 x 32 cm..--um por um no papel de cozimento...Brancos e açúcar em pó umutiti em neve sólida gradualmente interferem, chocolate, nozes e a farinha... A para cada capa mesma quantidade levou de melhor medida e, depois, para cada parte que vai para bater em cima um quarto...Mistura causa no papel de cozimento, razmazati é constante e Pec em forno previamente pré-aquecido a 200 graus cerca de 10 minutosDeixe a tampa completamente legal juntamente com o papel que eles com...Philpenasto umutiti žumanca, o açúcar e o açúcar baunilhado... Interferir, farinha e leite... COZINHAR assado cerca de 20 minutos com interferência reforçada antes final cozinhar até obter creme densidade apenas fervida pudim... Deixe esfriar completamente bem izmiksati com maslacem temperatura... Creme frio acabou e capa de filovati...Ređati tampa então abaixe a tampa da camada superior então nos papéis de fundo pior camada tão cuidadosamente separe... Então vai ter fundamento legal última camada.Sobrecarga de tesouro de bolo e deixar bem legal e sjedine ukusiChocolate e óleo liquefazer sala de aquecimento central ou grelhado e causam ohlađen bom bolo...AMuito antigo em panacéia original quando Phil só cozinho sentir intensamente neste desfiladeiroŽumanca... Eu Phil tempo pouco modificado e me melhor nafilovan bolo odstoji frias 48 horas, ukusi mesclagem de boa vontade e será sabor agradável cones de baunilha...Esta cobertura imediatamente para este macio e húmido, não espere ser seco e prhke no mađarice como...

Resultados (Português) 2:

Ingredientes para 4 tampa 10 claras de ovo 400 g. açúcar em pó 100 g. Raspas de chocolate de 100 g. terreno nozes 100 g. farinha fil 10 gemas de ovos 200 g. açúcar 4,5 dl. leite 75 g. farinha 250 g. manteiga ou margarina 3 de baunilha açúcar de confeiteiro 150 g. Chocolate 4,5 colheres de sopa de óleo Preparação Cubra o assado na parte de trás dimensões do tabuleiro 23x32 cm. um a um, no papel manteiga. A clara de ovo e brancos de açúcar, misture gradualmente no chocolate, nozes e farinha. Para que cada crosta tomou a mesma quantidade da mistura é melhor medida e, em seguida, para cada parte do pesar quarto. misturas aplicadas à assadeira, manchá-la de maneira uniforme e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 10 minutos. Permita que a crosta para esfriar completamente juntamente com o papel em que eles foram assados. fil gemas de espuma batedor de ovos, açúcar e açúcar de baunilha. Misture a farinha e depois o leite. Ao longo de vapor durante cerca de 20 minutos, com aumento da mistura perto do final do cozimento, até uma densidade cremoso apenas pudim cozido. Deixe esfriar completamente e misturado com manteiga à temperatura ambiente. Arrefecer o creme acabado e preencher a capa. A linha de acobertamento por isso, colocar para baixo da camada superior do revestimento para que emitimos a camada inferior é para cima e cuidadosamente separados. assim vai receber uma multa e em linha reta última camada. O bolo ligeiramente carga e deixe esfriar e estar unidos gosto de chocolate e óleo derretido no vapor ou microondas e aplicada a bom bolo gelado. NOTA Neste bolo rústico na receita original quando fil só cozinhar intensamente sentir as gemas de ovos. Eu estou enchendo um pouco no tempo modificado por mim e é melhor nafilovan bolo ficar no frio, durante 48 horas, os gostos vai ser bom para ligar e receber um bom aroma de baunilha. Estas capas são imediatamente após o cozimento macio e úmido, não espere para ser seco e nítido como com exemplo húngaros.