-150g de sucre glace -150g de poudr

-150g de sucre glace
-150g de poudre d'amande
-60g de blanc d'oeuf
Pour la meringue italienne
-50g de blanc d'oeuf
-150g de sucre semoule
-35g d'eau
-une pointe de couteau de crème de tartre (ou quelques gouttes de jus de citron)

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-150g de sucre glace -150g de poudre d'amande -60g de blanc d'oeufPour la meringue italienne -50g de blanc d'oeuf -150g de sucre semoule -35g d'eau -une pointe de couteau de crème de tartre (ou quelques gouttes de jus de citron)

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Açúcar de confeiteiro -150g
amêndoa em pó -150g
ovo -60g branco
Para o merengue italiano
-50g clara de ovo
-150g açúcar granulado
-35g água
-a ponta da faca creme de tártaro ( ou algumas gotas de sumo de limão)

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