Kongguksu é um prato de macarrão coreano sazonal, servido em um caldo de leite de soja frio. É composto por sopa feito de terra soja e macarrão feito com farinha de trigo. [1] não se sabe quando o povo coreano começou a comer kongguksu; no entanto, em conformidade com a menção do prato junto com kkaeguksu (깨국수, sopa de macarrão de gergelim) em Siui jeonseo, um livro de receitas de Joseon publicado em torno do final do século XIX, presume-se ter originado pelo menos desde o século XIX
sendo traduzido, aguarde..
