Materias cursadas:Sanidad, Química

Materias cursadas:

Sanidad, Química de los Alimentos, Etiqueta y Protocolo, Preparación de Alimentos, Nutrición, Costos, Enología, Derecho Laboral, Pantrismo, Cocina Internacional, Panadería, Pastelería, Eventos y Banquetes.

Competencias adquiridas:

Seguimiento de normas y procedimientos para evitar la contaminación de alimentos durante las diferentes actividades realizadas en un restaurante, a fin de garantizar el consumo de alimentos adecuados desde el punto de vista sanitario en pro de la prevención de enfermedades.
Principios de la nutrición humana.
Conocimientos básicos de cocina, considerando las principales características de la materia prima a utilizar, de los equipos y de la organización de las cocinas.
Conocimientos básicos en el área de cocina fría.

Resultados (Português) 1:

Assuntos estudaram:Saúde, química alimentar, etiqueta e protocolo, preparação de alimentos, nutrição, custos, enologia, do trabalho, direito, Pantrismo, cozinha internacional, padaria, pastelaria, eventos e banquetes.Competências adquiridas: Monitoramento de normas e procedimentos para evitar a contaminação de alimentos durante as diferentes atividades realizadas em um restaurante, a fim de garantir o consumo alimentar adequado a partir do ponto de vista sanitário para a prevenção de doenças. Princípios de nutrição humana. Conhecimento básico da cozinha, Considerando que as principais características da matéria prima para usar, os equipamentos e da organização das cozinhas. Conhecimento básico na área de cozinha fria.

Resultados (Português) 2:

Indivíduos estudados:

Saúde, Food Chemistry, etiqueta e protocolo, Alimentação, Nutrição, Custos, Enologia, Direito do Trabalho, Pantrismo, Cozinha Internacional, Padaria, Pastelaria, Eventos e Banquetes.

Competências adquiridas:

Monitoramento regras e procedimentos para evitar contaminação de alimentos durante as diferentes actividades desenvolvidas fora em um restaurante, para garantir o consumo de alimentos adequados do ponto de vista da saúde para a prevenção de doenças.
Princípios da nutrição humana.
habilidades básicas de cozinha, considerando-se o principal características do equipamento material utilizado cru e organização das cozinhas.
conhecimentos básicos na área da cozinha fria.

Resultados (Português) 3:

Assuntos:Saúde, química de alimentos, etiqueta e Protocolo, preparação de alimentos, nutrição, custos, enologia, legislação trabalhista, pantrismo, culinária Internacional, Padaria, pastelaria, eventos e banquetes.As habilidades aprendidas:Acompanhamento de normas e procedimentos para evitar a contaminação DOS alimentos Durante as diversas atividades realizadas EM um restaurante, para garantir UMA alimentação adequada o consumo do Ponto de Vista Da saúde para a prevenção de doenças.Princípios de nutrição Humana.Conhecimentos básicos de culinária, considerando as principais características Da matéria - prima utilizada, O equipamento e a organização Da Cozinha.Conhecimentos básicos Na área de Cozinha Fria.